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吃菠菜可以排毒養(yǎng)顏嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
隨著年紀(jì)我的肌膚越來越暗了,閨蜜告訴我可以吃菠菜改善肌膚,可以嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用菠菜有助于促進(jìn)代謝和皮膚健康,菠菜富含維生素C、膳食纖維、葉綠素和鐵元素等成分,可以輔助身體排毒并改善膚質(zhì),但需結(jié)合均衡飲食和健康生活習(xí)慣。


1、維生素C作用


菠菜中的維生素C具有抗氧化功能,能中和自由基,減少皮膚氧化損傷,長(zhǎng)期適量攝入有助于膠原蛋白合成,改善皮膚彈性。


2、膳食纖維益處


菠菜含有的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助清除腸道內(nèi)代謝廢物,減少毒素在體內(nèi)蓄積,對(duì)預(yù)防便秘和改善膚質(zhì)有積極作用。


3、葉綠素功效


菠菜中豐富的葉綠素能與體內(nèi)重金屬離子結(jié)合,通過代謝途徑排出體外,這種天然螯合作用對(duì)減少環(huán)境毒素積累有一定幫助。


4、鐵元素補(bǔ)充


菠菜含有的非血紅素鐵在維生素C協(xié)助下可提高吸收率,改善缺鐵性貧血導(dǎo)致的面色蒼白,但需配合動(dòng)物性鐵源食用效果更佳。


建議將菠菜焯水后涼拌或清炒,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)保持足量飲水、規(guī)律作息才能更好發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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