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紅豆和薏米一起食用有什么功效？

患者：女，31歲 提問于2018-09-16 19:36

病情描述:
紅豆和薏米都是營養(yǎng)非常豐富的食物，那么兩者一起食用有什么功效？
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
紅豆具養(yǎng)血工呢過，薏米則偏寒涼，兩者一同熬煮，有助于清熱和利濕，在夏季，喝薏米紅豆湯就能起到養(yǎng)血、祛濕的作用。原料：紅豆、薏米同等分量，生姜片若干；調料：紅糖適量；做法：在前一天晚上先把紅豆放入水中浸泡，隔天就能泡軟。第二天，將紅豆與薏米一同放入鍋中煮，最后加入適量的紅糖調味即可。
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