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辣椒的功效有哪些?

患者:女,29歲 提問于2018-09-13 20:34

病情描述:
我是四川人,很喜歡吃辣椒,辣椒的功效都有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
辣椒性熱味辛,含有B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕的功效,還有一定的殺菌作用,對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。
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