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每天吃多少鹽才健康？

患者：女，26歲

病情描述:
要想飲食健康，就要少油少鹽，那每天吃多少鹽才是健康的呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

成年人每日鹽攝入量建議不超過(guò)5克，約為一啤酒瓶蓋的量，實(shí)際需求需結(jié)合年齡、基礎(chǔ)疾病、運(yùn)動(dòng)量、氣候條件等因素調(diào)整。

1、健康人群

無(wú)高血壓或腎臟疾病的成年人每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，相當(dāng)于鈉攝入2000毫克，可通過(guò)減少醬油、腌制品等高鈉食物實(shí)現(xiàn)。

2、高血壓患者

合并高血壓者需嚴(yán)格限制至3-4克/日，高鈉飲食可能加重水鈉潴留，建議使用低鈉鹽并監(jiān)測(cè)血壓變化。

3、兒童群體

1-3歲幼兒每日不超過(guò)2克，4-6歲不超過(guò)3克，家長(zhǎng)需注意加工食品中的隱形鹽，避免過(guò)早形成重口味飲食習(xí)慣。

4、特殊環(huán)境

高溫作業(yè)或劇烈運(yùn)動(dòng)后可通過(guò)淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)，但單日總量仍不應(yīng)超過(guò)6克，持續(xù)大量出汗者可咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整方案。

建議使用定量鹽勺控制用量，多采用醋、香料等替代調(diào)味，定期檢查食品營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量，心腎功能異常者需遵醫(yī)囑個(gè)性化控鹽。

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