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洋蔥有哪些營養(yǎng)價值?

患者:女,39歲

病情描述:
老公平時做菜經(jīng)常會放些洋蔥,說洋蔥的營養(yǎng)價值很豐富,那洋蔥都有哪些營養(yǎng)價值呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
洋蔥營養(yǎng)價值豐富,能促進(jìn)腸胃蠕動,加強(qiáng)消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內(nèi)積累的毒素,有助排便。
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