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牛奶能和水果一起吃嗎?

患者:女,5歲 提問于2018-09-12 20:41

病情描述:
我女兒經(jīng)常吃吃牛奶又吃水果,牛奶能和水果一起吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果中所含的有機酸會讓牛奶發(fā)生沉淀,但并不會阻止人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。因為人的胃里酸性很強,遠遠超過水果的酸度,牛奶進入胃之后,自然會結(jié)成凝塊。既然成年人能消化牛肉干這樣的固體食物,柔軟的牛奶凝塊自然更不在話下。
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