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糖尿病患者怎樣食用粗糧?

患者:男,66歲 提問于2018-04-13 13:03

病情描述:
打碎的粗糧更有利于吸收,這對(duì)于糖尿病患者適用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
糖尿病人選擇主食,在腸胃和咀嚼功能允許的情況下,首選的是沒有破碎過的粗雜糧。一些人喜歡把雜糧用豆?jié){機(jī)打碎,覺得糖尿病人也會(huì)適合,其實(shí)是錯(cuò)誤的,這會(huì)讓雜糧的升糖速度大幅加快。
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