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多吃深色食物有啥好處?

患者:男,27歲

病情描述:
我經(jīng)常會吃一些顏色比較深的蔬菜水果,這樣的食物吃了對身體有什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
顏色比較深的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值更高一些。有幾項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查表明,深綠色的葉菜,和預(yù)防老年性的認(rèn)知退化之間可能是有密切關(guān)系的,而且比水果和淺色蔬菜的作用更肯定。
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