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紫蘇葉和烤肉一起吃有什么好處?

患者:女,24歲

病情描述:
昨天我吃燒烤的時(shí)候和紫蘇葉放在一起吃了,這樣的飲食習(xí)慣有什么好處?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫蘇葉是一種可以治病的藥,并且還能夠抵抗腫瘤。紫蘇葉和辣椒葉都含有豐富的維生素C,而烤肉有一些容易致癌的物質(zhì),VC可以阻斷或減少致癌物對身體的危害。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以起到去除腥味和增加口感,而且紫蘇葉還具有抵抗腫瘤的作用,紫蘇葉中含有豐富的維生素,烤肉是屬于一種致癌的物質(zhì),通過維生素能夠減少致癌物對身體的傷害。并且紫蘇葉中含有豐富芳香物質(zhì)紫蘇醛,具有非常強(qiáng)殺菌和解毒的作用。
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