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水果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-04-06 17:25

病情描述:
在夏季我愛(ài)喝水果汁不愛(ài)喝可樂(lè)汽水，可是水果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水果汁是用水果壓榨而成的果汁，水果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于汽水、可樂(lè)等飲料，但是跟蔬菜汁相比稍顯遜色。果汁的味道比蔬菜汁好得多，很受歡迎，果汁與蔬菜汁組合，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口味，并且減少烹調(diào)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)素損失，能量低，做高血脂人群的加餐非常合適。
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