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吃藍莓有什么作用?

患者:女,27歲

病情描述:
家里有老人,很多東西都不能隨便吃,想知道藍莓是否可以吃,有何作用?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
藍莓含有大量生理活性物質(zhì),被稱為果蔬中“第一號抗氧化劑”,能保護細胞,避免受過氧化物的破壞,它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍莓是花青素含量最豐富的水果,藍莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
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