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米醋有什么功效?

患者:女,35歲

病情描述:
喝湯或是吃餃子都習(xí)慣蘸點(diǎn)醋,醋有什么功效呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
米醋最常見的用法,是調(diào)成甜酸鹽水來制作泡菜;用于熱菜調(diào)味時(shí),常用于烹制酸湯魚等菜肴。米醋富含氨基酸和有機(jī)酸,可促進(jìn)糖代謝、消除疲勞、降低膽固醇。
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