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切開的西瓜還可以買嗎？

患者：女，25歲 提問于2018-04-11 20:10

病情描述:
今天在路邊攤看見好多攤販切開西瓜吆喝買賣，想知道切開的西瓜還可以買嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
實(shí)驗(yàn)表明，在室內(nèi)環(huán)境下兩小時(shí)，裸露的西瓜表面就開始滋生細(xì)菌，因?yàn)榧?xì)菌由外向內(nèi)滋生，所以即使切除表面部分果肉，內(nèi)瓤仍有不少細(xì)菌。切開太久的西瓜建議不要買。
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