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吃什么油對(duì)身體最健康

患者:男,30歲

病情描述:
我父母生活在農(nóng)村,平時(shí)基本上只吃動(dòng)物油,那么吃什么油對(duì)身體最好呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),最健康的油就是橄欖油、亞麻籽油、大豆油。因?yàn)閯?dòng)物油里含有大量脂肪,長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致高膽固醇高血脂。而植物油里含有人體所需維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期食用對(duì)三高和心腦血管疾病都有很好的預(yù)防作用。
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