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吃肥肉會(huì)影響健康嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃肥肉,但是老公說(shuō)吃肥肉影響健康,那這是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
我們說(shuō)的飽和脂肪酸與其他脂肪酸一樣,除了參與構(gòu)成人體組織外,重要的生理功能是供給能量。同樣,膽固醇除了參與構(gòu)成人體組織,還是內(nèi)分泌腺合成性激素、腎上腺皮質(zhì)激素等類固醇激素和皮膚合成維生素D3的原料,在腸道以膽酸鹽形式乳化脂肪,促進(jìn)脂肪的消化。
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