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紫甘藍有哪些功效?

患者:女,33歲 提問于2018-04-20 14:24

病情描述:
紫甘藍是一種我非常喜歡吃的蔬菜,這種蔬菜有哪些功效呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫甘藍中的花青素可以促進眼睛視紫質(zhì)的生成,穩(wěn)定眼部的微血管,并增強微血管的循環(huán)。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內(nèi)障。
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