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酸奶正確的加熱方法是什么?

患者:男,55歲 提問(wèn)于2018-04-19 15:53

病情描述:
爸爸年紀(jì)大了,但他酸奶喝酸奶,喝之前我都會(huì)加熱,那正確的加熱方法是什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
用熱水泡:用一個(gè)空的大碗,將一碗涼水和一碗開(kāi)水倒進(jìn)大碗里面,此時(shí)大碗里面水的溫度大約是45度,再把酸奶泡進(jìn)去,大概6分鐘左右酸奶的溫度可以達(dá)到30度左右,這樣酸奶喝起來(lái)就不涼了。
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