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什么食物可以補(bǔ)充膠原蛋白？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-04-17 15:11

病情描述:
最近感覺(jué)自己有些卻膠原蛋白，準(zhǔn)備吃些食物補(bǔ)充，那什么食物可以補(bǔ)充膠原蛋白呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
我們所說(shuō)的魚(yú)類(lèi)膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識(shí)吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚(yú)類(lèi)膠原蛋白的來(lái)源主要是深海魚(yú)類(lèi)的軟骨，膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚(yú)和鮭魚(yú)可以令脂肪膜變得更強(qiáng)，從而為膠原蛋白提供更好的保護(hù)，最終為皮膚提供更好的結(jié)構(gòu)支持。
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