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可以吃芹菜葉子嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-04-13 16:07

病情描述:
吃芹菜的時(shí)候都會(huì)去掉葉子,是吃了會(huì)對身體不好嗎,所以可以吃芹菜葉子嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜葉子比梗更有降壓和清涼的作用,對于血壓偏高或者容易上火的人來說,芹菜葉子的食療作用甚至比梗更加明顯。所以吃芹菜要吃葉子,因?yàn)槿~子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價(jià)值高。
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