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黃豆有什么好處？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-04-17 15:53

病情描述:
黃豆排骨湯很有營(yíng)養(yǎng)，也很愛(ài)吃，那么黃豆有什么作用嗎，對(duì)于健康方面也有好處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)品。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝，所以容易被消化吸收。
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