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常吃豆制品對身體有什么好處?

患者:男,45歲

病情描述:
我們家人平時都很喜歡吃豆腐、豆?jié){這類的豆制品,這樣對身體有什么好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆?jié){、豆腐腦、涼拌豆腐絲、蒸毛豆等豆制品都含有豐富的卵磷脂,可預(yù)防大腦老化。卵磷脂中含有膽堿,可以提升大腦儲藏資料、傳遞信息的能力。
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