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全麥粉中都含有什么?

患者:女,34歲

病情描述:
我們這里都是喜歡吃面食,買面粉的時候發(fā)現(xiàn)有一些是全麥粉,全麥粉中都含有什么?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
什么粉的營養(yǎng)價值是很高的,它主要是由谷物的麩皮,胚芽,胚乳加工制作而成的,所以不僅膳食纖維含量很豐富,各種維生素含量也很高。
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