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仔細(xì)咀嚼可以瘦身嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
同事姐姐吃飯總是細(xì)嚼慢咽,她說這樣可以瘦身,仔細(xì)咀嚼可以瘦身嗎?
共1個(gè)回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
仔細(xì)咀嚼是可以簡(jiǎn)單瘦身的,人的饑與飽反應(yīng),并非完全取決于胃本身的空虛和充盈,而是受下丘腦的控制。當(dāng)食物經(jīng)胃消化吸收后,血液中的糖類和氨基酸等物質(zhì)的濃度升高,大腦接到這個(gè)信息后,饑餓感消失,就會(huì)喊“CUT”,然后我們放下筷子。如果不經(jīng)過仔細(xì)咀嚼,吃得太快,胃還來不及消化吸收,一系列反應(yīng)都慢一拍,就會(huì)吃掉過多的食物。
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