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腐竹有什么功效?

患者:女,24歲 提問于2018-04-17 21:46

病情描述:
經(jīng)常都看到家里人吃腐竹的,那么腐竹有什么功效?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
腐竹具有良好的健腦作用,它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)?,腐竹中谷氨酸含量很高,為其他豆類或動物?a href="http://m.international-tax-support.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物的2~5倍,而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。
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