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土豆的儲存方法有哪些?

患者:女,29歲

病情描述:
我孩子很喜歡吃土豆,但是很容易生芽,那么它的儲存方法有哪些呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
專家建議,土豆應(yīng)貯存在低溫、通風(fēng)、無直射陽光的地方,防止生芽變綠。生芽過多或皮肉大部分變黑、變綠時不得食用。發(fā)芽很少的土豆,應(yīng)徹底挖去芽和芽眼周圍的肉。因龍葵素溶于水,可侵入水中泡半小時左右。
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