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銀魚是哪里的特產(chǎn)？

患者：女，25歲 提問于2018-04-18 16:23

病情描述:
銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富，那么他是哪里的特產(chǎn)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
銀魚是太湖特產(chǎn)，而小型的銀魚通常是在地中海及大西洋捕獲。全年都有供應(yīng)，但春夏兩季時(shí)肉質(zhì)最肥美。生鮮或冷凍魚都有賣。白色稍透明，長不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即（內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用），而整體性食物目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養(yǎng)學(xué)會(huì)所確認(rèn)。
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