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魚的哪個部位含汞多?

患者:女,28歲

病情描述:
最近聽到一些大媽說魚身上的汞含量很高,魚的哪個部位汞含量比較多?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在魚的身體上魚頭部位是含金屬汞最高的部位,然后就是魚皮、魚肉、魚子,而魚腦中的汞含量與其他的部位相比是最多的,但是卻沒有超過0.5毫克的安全限量。
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