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十字花科蔬菜有哪些？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-04-19 18:45

病情描述:
很多專家都說(shuō)十字花科蔬菜好，那么十字花科蔬菜有哪些？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
十字花科蔬菜包括：白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍(lán)類：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等。芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿卜類；水生蔬菜類。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
主要有大白菜、綠花菜、卷心菜、青菜、油菜、甘藍(lán)或者是豆瓣菜、蘿卜等，菜的外形主要是以蓮花狀的葉子為主，這種蔬菜可以為自身補(bǔ)充維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助營(yíng)養(yǎng)吸收，提高自身的抗病能力，十字花科蔬菜種類特別多，主要是在我國(guó)的北方生長(zhǎng)。
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