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吃藜麥有哪些好處

患者:女,32歲 提問于2018-04-25 20:53

病情描述:
逛超市時買了一些藜麥,回來熬粥感覺很好吃,藜麥有哪些好處?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
藜麥可以熬粥吃,它也屬于粗糧,但它既不是麥,也不是谷物(大多是禾本科),更不是豆類(豆科),而是藜科(該科還包括菠菜和甜菜),大致相當(dāng)于蔬菜種子。藜麥營養(yǎng)成分(高淀粉有蛋白質(zhì)少脂肪)和健康效益(防治糖尿病、心血管病等慢性性)與全谷相當(dāng)。
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