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海鮮里面維生素高嗎?

患者:男,32歲 提問于2018-04-28 20:32

病情描述:
我愛吃海鮮就是因?yàn)槲兜篮?,而且吃了不容易長(zhǎng)胖,但是它里面的維生素含量高不高?
共2個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
海鮮的脂肪含量極低,是減肥良品,海鮮中維生素的含量與畜禽肉類相當(dāng),但礦物質(zhì)含量更為豐富,這可能與它們長(zhǎng)期生活在富含礦物質(zhì)的海水里有關(guān)。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海鮮里維生素含量并不是很高。吃海鮮最大好處就是非常容易被吸收和消化,而且還可以補(bǔ)充一些海洋蛋白來完善氨基酸結(jié)構(gòu),另外海鮮產(chǎn)品還可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素d、維生素a、維生素e等成分,除此之外海鮮中還具有鈣、鐵、鎂、磷等多種礦物質(zhì)。
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