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大米粥比米飯更容易升血糖嗎?

患者:女,37歲 提問于2018-04-24 21:09

病情描述:
我聽說患上糖尿病以后不能吃大米粥,是不是大米粥比米飯更容易升血糖呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
按照不同的檢測方法來檢測的話結(jié)果也是不一樣的。檢測表明(《中國食物成分表2002》)大米飯的血糖生成指數(shù)是83.2,而大米粥的血糖生成指數(shù)是69.4。
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