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如何保證早餐的營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,45歲

病情描述:
我現(xiàn)在為全家人做早飯,擔(dān)心家人營(yíng)養(yǎng)跟不上,想請(qǐng)問(wèn)一下,如何保證早餐的營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自高蛋白食物,如果沒(méi)有高蛋白食物,早餐整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣,而且餐后血糖快速升高后快速下降,難以持久供應(yīng)大腦所需葡萄糖。但如果只有此類食物,則蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素將被“浪費(fèi)”,血糖供應(yīng)不足,影響大腦工作效率,易出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺(jué)。
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