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怎樣飲食可以降低膽固醇呢

患者:女,36歲 提問于2025-07-01 08:00

病情描述:
我的閨蜜的膽固醇一直都偏高,怎樣飲食可以降低膽固醇呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

降低膽固醇可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn),建議適量增加膳食纖維攝入、選擇不飽和脂肪酸、減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。

富含可溶性膳食纖維的食物如燕麥、蘋果、豆類等,能與膽固醇結(jié)合并促進(jìn)其排出。不飽和脂肪酸主要來源于深海魚、堅果和橄欖油,有助于調(diào)節(jié)血脂水平。需限制動物內(nèi)臟、肥肉、黃油等高飽和脂肪食物,避免油炸食品和含反式脂肪的加工食品。紅曲米中的天然他汀類物質(zhì)可能輔助降低膽固醇,但效果有限。膽固醇偏高者應(yīng)減少蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物的攝入頻率。

日常飲食建議以清淡烹飪?yōu)橹鳎恐鼙3诌m量運(yùn)動,定期監(jiān)測血脂水平。

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