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為什么烹飪海鮮時(shí)要加入蔬菜?

患者:女,34歲

病情描述:
每次在烹飪海鮮的時(shí)候,我媽都會(huì)加入一些蔬菜,烹飪海鮮時(shí)加入蔬菜是為什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海鮮雖然擁有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值,但是缺乏維生素c和膳食纖維,所以在烹飪海鮮的時(shí)候,最好是適當(dāng)?shù)募尤胍恍?a href="http://m.international-tax-support.com/k/bze2cudlkrfudlj.html" target="_blank">蔬菜,這樣營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更加的全面。
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