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蛋清對(duì)腎臟有好處嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
聽朋友說吃蛋清腎臟好。不知道是不是真的,蛋清對(duì)腎臟有好處嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋清對(duì)腎臟有一定的好處,但需適量食用。

蛋清富含優(yōu)質(zhì)蛋白且磷含量較低,適合腎功能正?;蜉p度受損者作為蛋白質(zhì)來源。其低磷特性可減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān),而高生物價(jià)蛋白有助于維持機(jī)體氮平衡。對(duì)于慢性腎臟病患者,適量攝入蛋清可替代部分肉類蛋白,減少含氮廢物產(chǎn)生。但需注意每日總蛋白攝入量應(yīng)控制在每公斤體重0.6-0.8克范圍內(nèi),避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

終末期腎病患者或透析患者需嚴(yán)格限制蛋白攝入,過量食用蛋清可能導(dǎo)致高磷血癥或尿素氮升高。存在嚴(yán)重蛋白尿或腎小球?yàn)V過率顯著下降時(shí),應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋清攝入量。對(duì)雞蛋過敏者或遺傳性腎臟疾病患者需避免食用。

建議腎功能異常者在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,同時(shí)保持低鹽飲食并監(jiān)測血壓血糖。

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