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如何制作鍋底?

患者:女,26歲

病情描述:
在外面吃火鍋就怕有蘇丹紅,辣椒素,地溝油等,如果選擇在家吃如何制作鍋底呢?
共1個回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
在家吃火鍋時,最好是自制的鍋底簡單就好??梢赃x擇提前熬制的雞湯、骨湯等高湯,再放入蔥姜蒜等必備食材即可使用。
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