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豆制品對身體有哪些好處?

患者:女,25歲

病情描述:
喝豆?jié){吃豆芽這是經(jīng)常的事情,那么食用這些豆制品對身體有哪些好處呢?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
豆類及其制品含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用,對中老年腦力勞動者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。?
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