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加醋熬骨頭湯可以出來(lái)更多鈣嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
去體檢醫(yī)生說(shuō)我缺鈣讓我多補(bǔ)點(diǎn)鈣,加醋熬骨頭湯可以出來(lái)更多鈣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
加醋是能多熬出一點(diǎn)點(diǎn)鈣,但也不是很多。由于是整塊骨頭熬湯,醋難以進(jìn)入到骨頭中去,加醋量又不會(huì)很多,然而醋促進(jìn)鈣溶解的作用是有限的。
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