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土豆有哪些營養(yǎng)價值

患者：女，44歲 提問于2018-05-04 20:25

病情描述:
我很喜歡吃土豆，有時候會當(dāng)做主食吃，不知道吃土豆好嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
國內(nèi)專家認(rèn)為土豆含有糖體抵抗力、降血壓、預(yù)防心血管疾病。在人體所需的各種營養(yǎng)成分中，50％都可以在土豆中找到，因此，專家建議每天至少吃一個小土豆。牛至類、膳食纖維、維生素C、凝集素、鉀等成分,可以增強(qiáng)人抵抗力。
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