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健康的烹飪方式是怎樣的?

患者:男,37歲 提問于2018-05-03 22:54

病情描述:
飲食健康,身體才能更健康,那么,平時我們所吃的食物最好采用什么方法烹飪比較好?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
烹飪食物的方法多種多樣,為了健康,建議烹調(diào)多用蒸、煮、燉;少用煎、炸、熏;少吃鹽腌制品、醬制品,減少醬油和雞精等用量。烹調(diào)蔬菜先洗后切、急火快炒、涼拌可放醋,熱炒不加堿。
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