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豆腐中的營養(yǎng)豐富嗎?

患者:男,32歲

病情描述:
我們家里總是每天都會吃豆腐,豆腐的營養(yǎng)是很豐盛的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于缺乏蛋白質(zhì)的人來說吃豆腐是非常好的選擇。不管寺南豆腐、北豆腐含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),這兩種物質(zhì)在日本豆腐中都非常少。
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