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芋頭可以生吃嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我一直覺得芋頭和紅薯是一樣的食物,芋頭可以和紅薯一樣生吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
芋頭確實(shí)和紅薯的作用差不多,但是和紅薯是有區(qū)別的,芋頭不可生食,選擇芋頭時(shí)芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。生吃芋頭對(duì)腸胃不好。
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