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哪些人不宜吃醋呢？

患者：男，23歲 提問于2025-07-01 12:15

病情描述:
醋是我們常見的食品，那生活中有哪些人不宜吃醋呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胃潰瘍患者、低鉀血癥患者、服用特定藥物者不宜吃醋。

胃潰瘍患者胃黏膜存在損傷，醋酸可能刺激潰瘍面加重疼痛甚至誘發(fā)穿孔。低鉀血癥患者過量攝入醋酸可能干擾鉀離子代謝，導(dǎo)致肌無力或心律失常加重。服用磺胺類、堿性藥物或利尿劑時(shí)，醋酸可能改變藥物溶解度或排泄速度，影響療效或增加副作用風(fēng)險(xiǎn)。

日常飲食中可用檸檬汁等酸性調(diào)味品替代醋，既能提鮮又避免健康風(fēng)險(xiǎn)。特殊人群建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。

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