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粗糧和谷物更更適合哪些人吃?

患者:女,58歲

病情描述:
我有糖尿病,醫(yī)生叫我多吃粗糧和谷物,我想知道,這粗糧和谷物更適合哪些人吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
正常人都可以吃粗糧和谷物的,但是適合的人群是血糖偏高和想控制體重的人群,粗糧飽腹感強(qiáng)而消化速度慢,餐后血糖比較低,可以減少胰島素的需要量,而對(duì)于減重人群,尤其是女孩子,粗糧含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,常吃會(huì)使皮膚細(xì)膩光滑,而精白米面上述成分會(huì)損失70%左右。
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