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有糖尿病要怎么吃土豆?

患者:男,57歲

病情描述:
我是很愛(ài)吃土豆,只是有糖尿病之后,醫(yī)生就不讓我吃了,我還是想吃一些,有糖尿病后要怎么吃土豆?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
土豆中含有豐富的淀粉,淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪和糖分,所以糖尿病患者食用土豆時(shí),應(yīng)注意相應(yīng)減少一部分主食,特別是食用土豆泥等食物時(shí),更要注意控制食物總量。
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