美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

早餐吃豆?jié){加雞蛋可以嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
早餐有的時候不吃,有的時候就是豆?jié){雞蛋,這樣子的早餐行嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐可以吃豆?jié){加雞蛋,兩者搭配能提供優(yōu)質蛋白和多種營養(yǎng)素。

豆?jié){富含植物蛋白、大豆異黃酮和鈣,雞蛋含有動物蛋白、卵磷脂和維生素D。兩者混合食用不會產生毒性反應,反而能互補氨基酸模式,提高蛋白質利用率。豆?jié){中的植酸可能略微影響雞蛋中鐵的吸收,但通過加熱烹調和適量攝入可忽略該影響。建議選擇煮沸的豆?jié){和全熟雞蛋,避免生豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑影響蛋白質消化。胃腸功能較弱者可分時段食用,如間隔30分鐘。

日常飲食中注意搭配谷物或蔬菜水果,保證營養(yǎng)均衡。對大豆或雞蛋過敏者應避免該組合。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>