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葉菜類蔬菜有什么營養(yǎng)素?

患者:女,46歲 提問于2018-05-06 20:41

病情描述:
婆婆最喜歡煮青菜了,特別是葉子類的蔬菜,有什么營養(yǎng)素?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葉菜類蔬菜:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、芹菜及蒿菜等等,主要提供胡蘿卜素、維生素C和維生素B2。
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