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什么是食品添加劑?

患者:男,27歲

病情描述:
很多食物都含有食品添加劑,請問什么是食品添加劑?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。要保證食品添加劑不對公眾的健康造成危害。
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