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土雞蛋比洋雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)嗎？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-05-03 20:53

病情描述:
常常聽朋友說(shuō)土雞蛋要比洋雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)，可是土雞蛋比洋雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
從營(yíng)養(yǎng)素含量進(jìn)行比較，“土雞蛋”的脂肪、膽固醇含量較“洋雞蛋”高，雞場(chǎng)蛋所產(chǎn)的“洋雞蛋”中脂肪和膽固醇較低，可能與其飼料中添加了一定的膳食纖維有關(guān)。而礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、銅、錳的含量“土雞蛋”“洋雞蛋”相似。
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