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自己釀的的葡萄酒安全嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我昨天去市場(chǎng)買了很多葡萄回來,自己做了一些葡萄酒,可自己做的葡萄酒喝了安不安全?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
并非是自己在家釀造的葡萄酒就一定是衛(wèi)生健康的。近年來,飲用自釀葡萄酒中毒事件時(shí)有發(fā)生。有媒體曾專門就自釀葡萄酒是否安全,到有關(guān)機(jī)構(gòu)做檢測(cè),結(jié)果顯示,自釀葡萄酒樣品中菌落總數(shù)超國家標(biāo)準(zhǔn)119倍。
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